لماذا تحوّلت كريم إلى نموذج عمولة 0% في أعمال توصيل الطعام الخاصة بها؟
في حوارٍ للمدير التنفيذي لشركة كريم، مدثّر شيخة، مع موقع Entrepreneur Middle East، أوضح شيخة أسباب اعتماد شركته عمولة 0% على طلبات توصيل الطعام من المطاعم.
لماذا اعتمدت كريم 0% عمولة على المطاعم في طلبات توصيل الطعام؟
بعد مرور ثلاثة أشهر من عام 2021، لا تزال كلمة “تعافي” غير دقيقة لوصف الأعمال التجارية في منطقة الشرق الأوسط.
وأوضح شيخة أنه يشعر بالامتنان لسير شركته بثبات على طريق النمو ولاتعافي الكامل في ظل تأثير جائحة كوفيد-19.
وأضاف أن النشاط التجاري الجديد نسبيًا في توصيل الطعام لعب دورًا كبيرًا في تعافي أعمال كريم.
ونظرًا لأن العملاء التزموا منازلهم خلال فترات الإغلاق، قامت كريم بتوصيل الطعام مباشرةً إلى أبوابهم.
وقد أصبح هذا الخيار رائجًا وأفضل من ذي قبل بفضل الشراكة الواسعة مع عشرات الآلاف من الأشخاص المرنين في صناعة المطاعم.
وقد لفت شيخة النظر إلى الصعوبات التي يُواجهها قطاع المطاعم مع الإلاقات والتزام عملائهم المنازل.
وفي بعض الحالات، اضطرت بعض المطاعم للإغلاق نهائيًا وأعلنت عن إفلاسها بسبب تداعيات الجائحة.
وقد أصبح توصيل الطعام شريان الحياة لكل من شركة كريم وشركائها من المطاعم. ولكن في مرحلةٍ ما، لم يعد نموذج توصيل الطعام كافيًا لاستدامة المطاعم.
فكريم، مثل شركات التجميع الأخرى في الشرق الأوسط، نفرض رسومًا على المطاعم لاستضافتها على تطبيق Super App ، لتزويدهم بتكلفة الطلبات ومعالجة الدفع وخدمة العملاء.
وقد مكّن التطبيق الفائق العديد من المطاعم من التواصل مع عملائهم، مما أدّى إلى زيادة الإيرادات.
حيث ركّزت المطاعم على تحضير الطعام اللذيذ، بينما ركّزت شركات التوصيل على تبسيط تجربة العميل من خلال التسليم السريع والموثوق وخيارات الدفع السهلة وخدمة العملاء على مدار 24 ساعة.
ويقول شيخة:
“لهذا السبب، بدت رسوم العمولة لدينا وكأنها صفقة عادلة. ولكن هنا شعرت المطاعم بالضيق؛ فكلما زاد الطلب الذي تلقوه، زاد دفع رسوم العمولة، على الرغم من أن الخدمات التي قدمناها ظلت كما هي إلى حد كبير. وهذا يعني أن المطاعم في منطقتنا وقعت في مأزق – حيث تعتمد بشكل كبير على المجمّعين للبقاء واقفة على قدميها، ولكنها غير قادرة على الاحتفاظ بالأرباح بسبب رسوم العمولة المرتفعة”
وانطلاقًا من مسؤوليتها المجتمعية والبيئية، دعمت أوبر هذه المطاعم في ظل أزمتها وشجّعتهم على النمو والابتكار من خلال إلغاء قيمة العمولة.
قمنا بأفضل ما نقوم به – العمل على تبسيط العمل من خلال تصميم نهج جديد مستدام لكل من المطاعم في منطقتنا. لقد قدمنا نموذج عمولة 0٪.
بدلاً من العمولة، يشترك شركاء كريم في حزمة بناءً على احتياجاتهم. وأضاف شيخة: “نحن نفرض رسومًا على تكاليف الدفع على المعاملات غير النقدية لتغطية ما تفرضه علينا شركات بطاقات الائتمان، ورسوم توصيل ثابتة لتغطية تكلفة التسليم”.
هذا الأمر يعني أن الشركاء من المطاعم أصبح بإمكانهم كسب المزيد والنمو بشكلٍ أسرع والتركيز على الطعام بينما تقوم الشركة بتبسيط باقي العمليات.
اقرأ أيضًا:
كريم تعلن تخفيض عمولة توصيل الطعام على المطاعم التي تتعامل معها
